■2017年9月6日 プレスリリースのお知らせ
9月4日、日本ケアミールのムース食おせちの販売発表がプレスリリースされました。全ての食材が舌でつぶせるやわらかさと紹介されております。
高島屋様よりの販売(予約)開始は、タカシマヤカード会員様は、
9月22日(金)午前10時より。一般の方のご予約は、直接高島屋店舗にて、9月27日(水)スタートです。
なお、ネット(ニュース)での紹介は、映像ニュースでは、TBS、文字ニュースでは、毎日、NHKで見つけて下さい。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

■2017年7月25日 お盆期間中のご注文日のお願い
お盆期間中の発注締め切りが早くなっております。
 8月10日(木)の締め切りが7日(月)になっております。
  ⇒お届け日は、8月16日(水)〜

本来木曜日の、締め切り日が月曜日と早くなっており、
大変申し訳ございません。何卒ご了承下さいます様お願い致します。
なお、勝手なお願いでございますが、締め切り日を過ぎますと、
発注・追加・変更が出来ませんので、ご注意をお願い致します。
詳しくは、7月度のご請求書に「案内文」を同封致します。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

■2017年7月1日
諸般の事情により、今後直接販売を取り止めさせていただくことに致しました。
日本ケアミール(株)の商品は代理店様からお買い求めください。
尚、お問い合わせはメール又はお電話でお受けしております。

■2017年6月9日 ヤマト便でのお届け時間帯の変更のお知らせ
お客様へ
いつも「ムーミーくん」をご利用下さいまして、誠にありがとうございます。先般より、一部報道されております通り、お届け時間帯の変更が決定されました。お客様には、大変ご迷惑をお掛け致しますが、時間帯変更にご理解とご協力をお願い申し上げます。

6月18日まで
午前中・12時〜14時・14時〜16時・16時〜18時
18時〜20時・20時〜21時

6月19日以降
午前中・廃 止・14時〜16時・16時〜18時
18時〜20時・19時〜21時

この為、現在:12時〜14時のご希望をされておられるお客様は、14時〜16時になります。
(同じく、20時〜21時の方は、19時〜21時)になります。

■2017年3月23日 ゴールデンウィーク期間中のご注文日のお願い
ゴールデンウィーク期間中の発注締め切りが早くなっております。
。慣遑横憩(木)の締め切りが25日(火)になっております。
  ⇒お届け日は、5月3日(水)〜
■儀遑監(木)の締め切りが5月1日(月)になっております。
  ⇒お届け日は、5月10日(水)〜
--
2週にわたり、締め切り日が早くなっており、申し訳ありませんが、
何卒ご了承下さいます様お願い致します。
なお、勝手なお願いでございますが、締め切り日を過ぎますと、
発注・追加・変更が出来ませんので、ご注意をお願い致します。
詳しくは、3月度のご請求書に「案内文」を同封致します。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

■2016年12月1日 年末年始のご注文締め切り日の変更のお願い
本年の年末・年始の発注締め切りが早くなっています。
。横夏(木)の締め切りが20日(火)になっています。
 ⇒お届け日28日(水)〜
■横稿(木)の締め切りが26日(月)になっています。
 ⇒お届け日1月4日(水)〜
になります。締め切り日を過ぎますと、追加・変更出来ませんので、
ご了承くださいます様、お願い申し上げます。
詳しくは、11月度の「ご請求書」に案内文を同封致します。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

■2016年7月29日 お盆期間中のお届け日の変更をお願い
本年は、休日、お盆期間の曜日の関連で、8月の17日(水)のお届けが、出来ません。お客様へは大変、ご迷惑をお掛け致しますが、翌18日(木)着になります事をご了承下さいます様、お願い申し上げます。締め切り日、その他のお届け日(金曜日など)は従来と変更はございません。17日までに商品が必要なお客様は、8月4日(木)の締め切り日までにお届け日を記載の上ご発注賜ります様、お願い申し上げます。

■2016年7月6日 〜より便利になりました〜
7月20日(水)納品分より、1人前セットの「ソース・タレ」の
セット場所が順次変わります。今まで、まとめて「朝食」の場所
でしたが、それぞれの場所にセットされます。しばらくは、両方が
混ざって納品される場合が有りますが、ご了承をお願い致します。

■2016年4月6日
ご好評いただいております「やわらか押し寿司」に、今般「カイワレ抽出液」を加えることにより、簡単に且つ短時間で解凍でき、今まで以上に美味しくお召し上がりいただけるようになりました。
改定日…2016年4月6日着日より


在宅介護用ムース食のご案内

ムーミーくん 業務用1人前セット 舌でつぶせる柔らかさだけでなく本格的な味を楽しめる介護食の登場です

これまでの市販のメーカー商品ではアイテムが少ない為、日々のメニューが組めない。又、発注が煩雑である。

中心温度85℃ 1分にするまで再加熱すると型くずれして使用が困難。
衛生的に不安がある。

市販のメーカー商品の仕入れコストが高い為、予定の原価をオーバーし、継続的に使用するのが難しい。

市販のメーカー商品の発注ロットが大きい為、ロスが発生する。

現場での手作り調理は作業が煩雑で且つ時間もかかり、現場での負担が大きい。

メニュー及び食材によりゲル化剤などの配合比率が難しく、出来栄えの固さや美味しさにバラツキができる。

現場での手作りには、知識・技術並びに経験が必要な為、調理師が専任せざるを得なく、人件費コストの負担が大きい。

現場での手作りでは加熱・冷却等に時間的な制約がある為、衛生的に心配である。


選ぶ手間がいらない!
2週間分のサイクルメニューに基づき、ムース食セットをお届けしますので、メニュー作成、商品選定の手間が省けます。

但し、主食(ご飯・粥類)と味汁物はお客様側で用意していただきます。
安心・安全!衛生的!
舌でつぶせる柔らかさとつるっとした喉越し感が特徴です。
当製品は加熱処理済みですが、提供する際はスチコンまたは電子レンジで再加熱してください。
当製品は(中心温度85度1分)が可能で衛生的且つ型くずれしません
おいしい!(ソース付き)
高級料理店向けの食品メーカーの製造により際立つ美味しさです。
メイン料理のソースにこだわり、本格的な味付けを実現しました
色彩豊かで食欲を増進させます。
オペレーションが簡単!
直前にスチコン又は電子レンジで温めるだけです。
専門の調理師がいらず、パートタイマーの方でも簡単に提供でき、人件費コストがかかりません。



手頃な価格!
一般的な福祉施設様が予定している材料費内で収まるように価格設定致しました。







ムース食対象者
■対象施設及び介護度…高齢者福祉施設でミキサー食提供施設  介護度… 2〜4。
■嚥下程度…食事が飲み込みにくく、時々誤嚥する人で、現状はミキサー食のご利用者。
■生活活動係数…大半が車椅子生活者と見なし、活動係数は1.2前後。
■年齢と性別…60歳以上で、特に性別は問いません。
硬さの基準(物性基準)
「日本介護食品協議会」“ユニバーサルデザインフード”(UDF)の区分3を取得しております。

■「UDF」基準 区分3
,む力の目安…細かく又は柔らかければ食べられる (舌でつぶせる)
飲み込む力の目安…水やお茶が飲み込みづらいことがある。

1.1日分のムース食の商品
(1)メイン料理
3ヶ × 60g
(2)小鉢料理
6ヶ × 20g
(3)ソース
朝・昼・夕用 3ヶ

2.保管状態  冷凍保存  -18度以下